想做出有法式酥脆感的麵包，一定要使用這款拿破崙法國麵包專用粉！由日本歷史最悠久的製粉品牌 NIPPN 製造，採用小麥粒較深層核心所精製，其膨脹性好、吸水性佳，可製作出麵包氣孔較大的麵體，脆皮持續性佳也更佳。
可應用於歐式麵包、全麥麵包、拐杖麵包，饅頭、鄉村麵包、雜糧麵包等，只要使用這款麵粉，其酥脆度及麵體韌度絕對不會讓你失望。
【NIPPN 日本製粉特色 】
- 只萃取最高等級小麥粉心，24 小時低溫長時間研製，吸水性特高，組織不易老化
- 日本法規高規格製造，絕無添加漂白劑、其他食品添加物
- 粉質組織細密，成品質地更為細緻
- 吸水性強，保濕性佳，成品不易乾燥裂化
-規格：1 公斤 / 包
-產地：日本
-成分：小麥麵粉（灰份：0.42 ±0.04 蛋白質：12.1±0.5）
-保存期限：9 個月
-保存方式：陰涼乾燥處
