[和春堂] 純胡椒粉

無論烤魚、炸物、濃湯等日常料理都少不了的胡椒粉，在挑選上除了要考慮香氣與風味，成分單純也非常重要。1914 年創立的中藥名店和春堂，不只販售藥燉湯包，其手工研磨的胡椒粉也非常值得購入。精選馬來西亞白胡椒粒，成分真的只有白胡椒，單純無添加。白胡椒的濃郁香氣搭配微辣口感，無論用於煎、煮、烤、炸、滷、醃漬皆非常適合，不僅可增添料理香氣，亦能帶出食材鮮美的滋味，每個廚房都應該擁有一罐。