Food - Salt Kombu
鹽昆布（塩昆布 / Shio Kombu） 是日本很常見的萬用調味料，味道 鹹、鮮（umami）、微甜，只要一點點就能讓料理很有味道。 日本家庭通常直接拿來 拌、撒、混，幾乎不用再加鹽。
下面是最簡單又常見的做法：
1️⃣ 鹽昆布拌飯（最經典）
2️⃣ 鹽昆布拌小黃瓜（居酒屋小菜）
3️⃣ 鹽昆布奶油義大利麵（日本人氣吃法）
4️⃣ 鹽昆布飯糰
5️⃣ 鹽昆布炒高麗菜
6️⃣ 鹽昆布冷豆腐
7️⃣ 鹽昆布玉子燒
只要加一小撮就會有「日式鮮味」
