來自日本 NIPPIN 的鑽石低筋麵粉，其粉質顆粒小且細緻，加上保濕性佳，
所製作的蛋糕呈現優雅黃色，口感柔順綿密，可應用於
海棉類蛋糕、戚風類蛋糕、奶油蛋糕、長崎蛋糕、西式糕點、日式糕點、銅鑼燒、 可麗餅、天婦羅、餅乾、鬆餅等，各式餅乾西點都能用鑽石低筋麵粉呈現，
操作使用上也相當容易，讓它成為烘焙愛好者的基本入門款。
【NIPPN 日本製粉特色】
- 只萃取最高等級小麥粉心，24 小時低溫長時間研製，吸水性特高，組織不易老化
- 日本法規高規格製造，絕無添加漂白劑、其他食品添加物
- 粉質組織細密，成品質地更為細緻
- 吸水性強，保濕性佳，成品不易乾燥裂化
-規格：1 公斤 / 包-保存期限：9 個月 -成分：小麥麵粉（灰份：0.4±0.03 蛋白質：8.3±0.5）-產地：日本-保存方式：陰涼乾燥處
