日本鑽石低筋麵粉

$14.90

來自日本 NIPPIN 的鑽石低筋麵粉,其粉質顆粒小且細緻,加上保濕性佳,所製作的蛋糕呈現優雅黃色,口感柔順綿密,可應用於海棉類蛋糕、戚風類蛋糕、奶油蛋糕、長崎蛋糕、西式糕點、日式糕點、銅鑼燒、 可麗餅、天婦羅、餅乾、鬆餅等,各式餅乾西點都能用鑽石低筋麵粉呈現,操作使用上也相當容易,讓它成為烘焙愛好者的基本入門款。

【NIPPN 日本製粉特色】
  • 只萃取最高等級小麥粉心,24 小時低溫長時間研製,吸水性特高,組織不易老化
  • 日本法規高規格製造,絕無添加漂白劑、其他食品添加物
  • 粉質組織細密,成品質地更為細緻
  • 吸水性強,保濕性佳,成品不易乾燥裂化
-規格:1 公斤 / 包
-保存期限:9 個月 
-成分:小麥麵粉(灰份:0.4±0.03 蛋白質:8.3±0.5)
-產地:日本
-保存方式:陰涼乾燥處